Titres professionnels

Présentation globale

Le futur titulaire du Titre Professionnel Agent de Restauration devra contribuer à la qualité du service et à l’accueil client au sein de l’entreprise, réceptionner les marchandises et réaliser les premiers traitements des produits alimentaires.

Objectifs

• Être capable de contribuer à l’accueil et au service des clients
• Être capable de réceptionner les matières premières et réaliser les premiers traitements des produits alimentaires
• Être capable de dresser et valoriser les produits
• Être capable d’assurer l’agencement de la salle
• Être capable d’assurer la préparation de plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Pré-requis

• Maîtriser les savoirs de base en lecture, écriture et calcules en français
• Etre capable de tenir un rythme horaire debout
• Avoir un bon sens du relationnel
• Etre capable de travailler en équipe

Durée de la formation

14 mois

Rythme d’alternance

Alternance entre cours théoriques et pratiques en présentiel

Modalités d’évaluation

Validation en fin de formation devant un jury (présentation du dossier professionnel et du livret d’évaluations en cours de formation, entretiens technique et général, mise en situation professionnelle)

Nombre de places disponibles

60 places

Métiers visés

• Agent(e) de restauration
• Employé(e) de restauration collective
• Employé(e) de cafétéria
• Employé(e) polyvalent(e) de restauration rapide
• Préparateur(trice)
• Vendeur(se) en point chaud

Possibilités d’évolution de formation

• CAP Cuisine
• Titre Professionnel Serveur(se) en restauration
• BAC Professionnel Cuisine
• BAC Professionnel Communication et Services en Restauration

Présentation globale

Le futur titulaire du Titre Professionnel Vendeur-Conseil en Magasin exercera sa fonction dans un environnement commercial omnicanal en assurant la vente de produits et de services tout en conseillant les clients.

Objectifs

• Être capable de vendre et conseiller les clients
• Être capable de contribuer au développement économique du point de vente
• Être capable d’assurer l’accueil
• Être capable d’adopter une posture professionnelle
• Être capable de participer à l’animation et à la tenue du point de vente

Pré-requis

• Maîtriser les savoirs de base en lecture, écriture et calculs en français
• Etre capable de travailler seul et en équipe
• Avoir un bon sens du relationnel

Durée de la formation

12 mois

Rentrée : 05/07/2022 puis chaque premier mardi du mois

Rythme d’alternance

Alternance entre cours théoriques et pratiques en présentiel

Modalités d’évaluation

Validation en fin de formation devant un jury (présentation du dossier professionnel et du livret d’évaluations en cours de formation, entretiens technique et général, mise en situation professionnelle)

Nombre de places disponibles

20 places

Métiers visés

• Vendeur(se)
• Employé(e) libre-service
• Vendeur(se) conseil
• Vendeur(se) technique
• Conseiller(ère) de vente
• Équipier(ère) polyvalent
• Préparateur(ice) de commande

Possibilités d’évolution de formation

• Titre Professionnel Assistant Manager d’Unité Marchande
• Titre Professionnel Manager des Unités Marchandes

Présentation globale

Le futur titulaire du Titre Professionnel Manager d’Unité Marchande pilotera l’offre produit en respectant la stratégie commerciale de l’entreprise dans le but de fidéliser les clients.

Objectifs

• Être capable de contribuer à la dynamisation de l’univers marchand
• Être capable de fidéliser la clientèle
• Être capable d’établir des plans d’actions en vue d’objectifs commerciaux
• Être capable de manager une équipe

Pré-requis

• Maîtriser les savoirs de base en lecture, écriture et calculs en français
• Être titulaire du baccalauréat ou niveau équivalent
• Avoir une appétence pour le commerce
• Avoir un bon sens du relationnel
• Être capable de travailler en équipe

Durée de la formation

14 mois

Rythme d’alternance

Alternance entre cours théoriques et pratiques en présentiel

Modalités d’évaluation

Validation en fin de formation devant un jury (présentation du dossier professionnel et du livret d’évaluations en cours de formation, entretiens technique et général, mise en situation professionnelle).

Nombre de places disponibles

40 places

Métiers visés

• Adjoint(e) au responsable de rayon
• Responsable de magasin
• Manager de rayon
• Assistant(e) manager
• Chef de secteur
• Manager d’univers commercial
• Responsable de boutique
• Gérant(e) de magasin
• Responsable de point de vente

Possibilités d’évolution de formation

• BTS MCO
• Bachelor européen dans le management, la distribution ou le e-commerce